SLASKA-GRZYWNA, B.; BLICHARZ-KANIA, A.; SAGAN, A.; NADULSKI, R.; HANUSZ, Z.; ANDREJKO, D.; SZMIGIELSKI, M. Changes in the Texture of Butternut Squash Following Thermal Treatment. Ital. J. Food Sci. 2016, 28 (1), 1-8. https://doi.org/10.14674/1120-1770/ijfs.v450.